Özel ticari Mutfak 30 32 katmanlı paslanmaz çelik sus 304 sus 316 Pasta Ekmek Yarım endüstriyel Fırınak Soğutma Arabası tepsisi raf arabası

Özel ticari Mutfak 30 32 katman paslanmaz çelik sus 304 sus 316 Pasta Ekmek Yarım endüstriyel Fırınak Soğutma Arabası Tepsi raf araba

KarakterizasyonSoğutma rafı fırın arabası

fırın arabası rafı, özel olarak ticari fırın endüstrileri için tasarlanmış mobil bir çok yuvalı metal raf arabasıdır.Fermantasyon ve depolama fonksiyonları. Hamur, ekmek, kek ve çeşitli pişmiş tatlıları tutmak için fırınlarda, pastacılarda, otel mutfaklarında, okul kantinlerinde ve gıda işleme tesislerinde yaygın olarak kullanılır.

Avantajıözel fırın arabası

• Malzeme ve Üretim:Gıda kalitesi paslanmaz çelik veya kalın galvanizli çelik, pas geçirmez, yağa dayanıklı, yüksek ve düşük sıcaklığa dayanıklı, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak inşa edilmiştir.
• Kalın kare boru tam kaynaklı çerçeve, sağlam ve istikrarlı yapı, güçlü yük taşıma kapasitesi, uzun süreli ağır yük altında deformasyon olmaması.
• Keskin çürükler olmadan pürüzsüz cilalanmış yüzey, kolayca yıkanır, silinir ve yüksek sıcaklıkta dezenfekte edilir.
• Çok Katmanlı Rack Slot Tasarımı:Eşit dikey aralıklı, tam boyutlu standart fırın tepsilerine mükemmel şekilde uyan birden fazla kaydırılabilir raf katmanı (10/15/20 katman isteğe bağlı).
• Kaydırıcı ray yapısı, tepsilerin hızlı yükleme ve boşaltma için pürüzsüz bir şekilde kaydırılmasını sağlar.Açık boş raf yapısı, fırın ürünlerinde kalıntı nemin ortadan kaldırılması için 360 ° dolaşımlı hava akışına ulaşır.
• Hareketli Çarklama Sistemi: 4 sessiz ağır görevli çarklama ile donatılmıştır: 2 dönen evrensel tekerlek + 2 kilitlenebilir fren tekerlekleri.
• Sessiz yuvarlanma ve atölyenin zeminlerini çizmeden esnek direksiyon; soğutma ve hamur sıkma sırasında arabayı sağlam bir şekilde sabitlemek için kilit tekerlekleri.
• Çarpışma karşıtı kauçuk kapağı dört köşede, duvarları, fırınları ve fırınlama ekipmanlarını tamponlamak ve korumak için.Küçük atölyeler için depolama alanı tasarruf etmek için boştayken düz katlanabilir.

UygulamaÇekirdekli fırınlık tepsisi arabası

• Pişirme sonrası soğutma:Pişirme sonrası hızlı doğal ısı dağılımı için ekmek, çörek, croissant, kurabiye ve keklerle sıcak tepsiler koyun.
• Hamur taşımacılığı ve fermantasyon:Hamur tepsilerini karıştırma istasyonlarından kalıtım odalarına ve konveksiyon fırınlarına taşımak.
• Çiğ ve bitmiş fırın ürünlerinin depolanması:Kırmızı hamuru, yarı bitmiş pastaları ve dondurulmuş pişmiş yiyecekleri buzdolaplarında ve depolarda saklayın.
• Montaj hattı dolaşımı:Kırıştırma, pişirme, soğutma ve ambalajlama çalışma alanları arasında fırın tepsilerini taşımak.
• Perakendecilik ve yemek servisi sergisi:Fırıncılık tezgahlarında, otel büfelerinde ve yemek etkinliklerinde hazır ekmek ve tatlıları düzgün bir şekilde gösterin.
• Çok sıcaklıklı ortamda kullanım: Yüksek sıcaklıklı fırınlama atölyelerine, sabit sıcaklıklı fermantasyon odalarına ve düşük sıcaklıklı soğuk depolama odalarına uygulanabilir.